Ak vás už omrzeli na raňajky cereálie, ham and eggs alebo uvarené párky, skúste si párky upiecť. V lístkovom cestíčku so syrom. Ak máte deti, skúste ich zapojiť do prípravy. Upečené párky podávajte ešte teplé, po vychladnutí sa párok scvrkne a už to nie je ono…
Čakáte návštevu? Pripravte jej niečo slané na zahryznutie. Efektný veniec z lístkového cesta naplnený delikátnou šunkou a syrmi spraví dojem :) Použiť môžete prakticky čokoľvek, ingrediencie môžete obmieňať podľa svojej chuti. Pamätajte však, že je lepšie použiť syry, ktoré sa čo najmenej roztekajú, aby veniec zostal kompaktný.
V sobotu som na svojej facebookovej fanpage vyhlásil výzvu, aby ste mi odfotili svoje víkendové raňajky. Zaujíma ma, čo raňajkujete, keď máte čas. Traja z vás vyhrali müsli od mixit.sk.
Keď som sa v pondelok vracal od klienta do Bratislavy, zastavil som sa v obchode. Mali aj koreň chrenu a tak som dostal nápad na chrenovú majonézu. Hneď večer som sa do nej pustil a čo čert nechcel, trikrát mi nevyšla. Chcel som ju spraviť v mixéri, nech je to rýchlo, ale práca chvatná málo platná… Na druhý deň som ju spravil metličkovým ponorným mixérom a hneď dobre. K tomu kvalitná šunka a môže sa sendvičovať.
Toto je vskutku nenáročné pečenie. Plnku aj cesto zvládnete hravo. Pečivo môžete povykrajovať do tvaru koliesok alebo môžete skúsiť zapliesť jednoduchý vrkoč. V recepte nájdete aj ilustrovaný návod, ako to spraviť. Aby bolo pečivo ešte voňavejšie, pridajte do cesta natrúhanú citrónovú kôru a vanilkový exktrakt.
Pripravte si rýchlu nátierku, ktorú si natrite na opečenú bagetu. Dokonale sa hodí k vychladenému pivku.
Tento recept vznikol v mojej kuchyni celkom náhodou. Varil som si zaujímavú polievku z červenej šošovice a mrkvy, do ktorej sa prilievalo aj kokosové mlieko. Keďže mi zostalo asi pol plechovky, rozmýšľal som, ako ho využijem. Spomenul som si, že z fotenia inej kuchárskej knihy pre medzinárodnú potravinársku spoločnosť mám v skrini odložený neotvorený balíček pšena. Ešte nikdy som pšeno nepoužil a tak som sa rozhodol experimentovať. Vznikla veľmi chutná a netradičná pšenová kaša, ktorá bude zaiste chutiť aj deťom. Pokiaľ ste alergickí na med, myslím, že ako sladidlo dobre poslúži aj sladký džem alebo lekvár.
Milujem dobré jedlo a preto varím, píšem a fotím tento blog. Nájdeš na ňom všakovaké recepty, zápisky z mojich ciest za jedlom a sem-tam aj nejaké recenzie na zaujímavé miesta či potraviny. Ak ťa zaujme niektorý recept a vyskúšaš ho, napíš mi o tom. michal@mealujemto.sk
Najnovšie komentáre